「とんねるずのみなさんのおかげでした」新食わず嫌い王決定戦をはじめ、数々のメディアでご紹介いただいたW.Boleroのスペシャリテです。
アイアシュッケ
そぼろ状のクッキーの下には、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層（レーズン入り）、そして一番下はクッキー生地の４層仕立て。とても濃厚なベイクドチーズケーキです。
ロング
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ハーフ
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木箱入り
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1ピース
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「オランジュ」や「アイアシュッケ」「オリーベ」など他のハーフサイズケーキとセットにして贈り物にもできます。
「オランジェ」や「アイアシュッケ」「ガトーフレーズ」など他のハーフサイズケーキとセットにして贈り物にもできます。
「オランジェ」や「アイアシュッケ」「ガトーフレーズ」など他のハーフサイズケーキとセットにして贈り物にもできます。
ノッチョラート
数種類のクチューベル、トルコ産のヘーゼルナッ ツの自家製パウダー、マルコナ種のアーモンドパウダーを使用した、小麦粉を使わないスポンジに、やさしい味のガナッシュをサンドしたイタリア風チョコレー トケーキ。
ロング
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ハーフ
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1ピース
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オリジナル木箱入りでご進物にも最適です。TBS「はなまるマーケット」の“おめざ”としてご紹介いただきました!
※紙箱包装のものも、もちろんございます。詳しくはオンラインショップで
ザッハトルテ
チョコレート味のスポンジに杏のジャム、表面全体をチョコレートで覆って仕上げる世界一有名なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」。シンプル故に難しい、奥が深いお菓子です。 W.Boleroではスポンジにココアパウダーではなく、クーベルチュール（板チョコ）をたっぷり練り込み、石釜でじっくり焼きあげています。使用するクーベルチュールは、 酸味が少なくビター風味のものをセレクト。 表面と中に杏ジャムを杏のブランデーで風味つけしたものをサンドし、チョコレートでコーティング。手間のかかるグラズールという方法で仕上げるため、 ザッハトルテ特有のシャリシャリした食感がお楽しみいただけます。（御進物にもお使いいただけるオリジナル木箱入り）
5号
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4号
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1ピース
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レモン風味のチョコレートケーキ。
1ピース 158円
ロングサイズは量がありすぎて、とおっしゃるお客様におすすめのカット個包装タイプ。エンガディーナを初めてお召し上がりになるお客様は、お味見用にいかがでしょう。
1ピース 399円(店頭のみ)
珈琲のお好きな大人のためのケーキです。
オペラ・ディ・エスプレッソ
現在販売休止中／次回販売予定は冬季を予定
薄いアーモンドのスポンジに、珈琲とブランデーを染み込ませ、モカのバタークリームとチョコレートクリーム（ガナッシュ）をサンドしたフランス菓子。濃厚な エスプレッソを使うことにより、通常のオペラよりも風味が強く香ばしい味に仕上がりました。珈琲のお好きな大人のためのケーキです。
ロング
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「オランジュ」や「アイアシュッケ」「オリーベ」など他のハーフサイズケーキとセットにして贈り物にもできます。
オランジュ
現在販売休止中／次回販売予定は2010年3月～5月上旬
卵黄を沢山使ったスポンジ（ジェノワーズ）にバタークリームをサンドしました。 外側にはスポンジを細かく裏ごししたものをかけ、優しい風味と柔らかい食感に仕上げております。
ロング
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ハーフ
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1ピース |
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