ドゥブルベ　ボレロ


	季節のおすすめラフランスのタルト
	山形の契約果樹園で採れた有機栽培の洋梨（ラフランス）。ブリゼ生地にアーモンドクリームを絞り、ラフランスをど～んとのせ、石釜でじっくり焼きます。追熟させたラフランスの甘味をお楽しみください。詳しくはこちらから。




	クロワッサン/パン・ド・ミー　パン・オ・ルバン etc... 小麦と天然酵母にこだわったフランス菓子店がつくるパン。



	パン、ヨーグルト、アイスクリームのお供に。美味しさ広がる果物のハーモニー。



	厳選されたカカオをオリジナルの配合で。一粒で楽しむ贅沢です。ボレロの実験室で生み出されたチョコレートたちです。



	小麦、カカオ、塩、シェフ自らが熱く語る素材の話。こだわり素材がどこからくるのか、マップで紹介！