◆ クッキー 3袋 ※
◆ ガレット・エピス × 2ヶ   
◆ ケーク・キャラメル・アナナ ×2ヶ 
◆ ケーク・ドランジュ × 2ヶ 

■焼き菓子詰め合わせ 『ニース』 4282円(税込

◆ ケーク・プリュノー ×2ヶ 
◆ ケーク・ショコラ・フリュイ × 2ヶ 
■形態;  パールホワイト(内側ピスタチオグリーン)の箱、グレーオリジナル包装紙(リボン可)
■外寸;  20.3×25.6×7.3p

 

 

 

 

 

 

ラム酒で漬け込んだプルーンが沢山はいったパウンドケーキ。

 

アーモンドパウダーをたっぷり使った生地にカットした栗を散りばめて。香り高いバターの風味と栗の甘味が楽しめる焼き菓子。

 

 

 

有塩バターをたっぷり使ったブルターニュ地方の厚焼きクッキー・シナモン、クローブ、ナツメグ、黒胡椒をアクセントに加えてみました。

 

マルコナ:刻んだマルコナ種の皮付きアーモンドがたっぷり入ったサブレタイプのクッキー。サブレココ:ココナッツの入ったサブレタイプのクッキー。オードランジュ:オレンジフラワーウォーター使用。

 

カカオマスをたっぷり練り込んだパウンドケーキに、木苺をはじめいろんなドライフルーツが入っています。

 

◆フィナンシェ・オ・マロン × 4ヶ
◆ ガレット・ノア  × 2ヶ

 

 

キャラメル味のパウンドケーキに、キャラメリゼしてスパイスで味にアクセントをつけたパインを具としていれました。
有塩バターをたっぷり使ったブルターニュ地方の厚焼きクッキー・くるみを砕いたもの、パウダー状にしたものを加えどっしりとした焼き上がりになりました。

 

※ クッキーの種類は別のものに変更可能です。
ドイツ。リューベッカーのマジパンを使ったバターケーキにオレンジピールが入っています。

W.Boleroの焼き菓子は、発酵バター、スペイン産アーモンドパウダー、本グラニュー糖、品物によって使い分ける・もしくはブレンドする小麦粉、地鶏の卵黄、マダガスカルバニラから作った自家製バニラシュガーなどなど、、、基本材料にこだわっていますので、味にコクがあります。

 

 

包装した状態
■販売期間;  通年

 

包装する前の状態
■発送形態;  常温宅急便

 

■賞味期限;  約2〜3週間

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