◆ マドレーヌ ×3ヶ
◆ ガレットブルトン・ノア×3ヶ
◆ ブレッツェル ×4ヶ 

■焼き菓子詰め合わせ 『ヴィル・フランシュ・S.M』 3276円(税込

◆ ガレットブルトン・エピス ×3ヶ 
◆ フィナンシェ・オ・マロン ×3ヶ 
■形態;  パールホワイト(内側ピスタチオグリーン)の箱、グレーオリジナル包装紙(リボン可)
■外寸;  20.3×25.6×7.3p

 

 

 

 

 

 

発酵バターとスペイン産アーモンドパウダーを使用し高温でさっと焼いた、ふくよかな味わいのマドレーヌ。

 

アーモンドパウダーをたっぷり使った生地にカットした栗を散りばめて。香り高いバターの風味と栗の甘味が楽しめる焼き菓子。

 

 

 

 

有塩バターをたっぷり使ったブルターニュ地方の厚焼きクッキー・くるみを砕いたもの、パウダー状にしたものを加えどっしりとした焼き上がりになりました。

 

有塩バターをたっぷり使ったブルターニュ地方の厚焼きクッキー・シナモン、クローブ、ナツメグ、黒胡椒をアクセントに加えてみました。

 

 

 

パイ生地を使ったクッキー、表面に粉糖をふって優しい甘さに仕上げています。

 

W.Boleroの焼き菓子は、発酵バター、スペイン産アーモンドパウダー、本グラニュー糖、品物によって使い分ける・もしくはブレンドする小麦粉、地鶏の卵黄、マダガスカルバニラから作った自家製バニラシュガーなどなど、、、基本材料にこだわっていますので、味にコクがあります。

 

 

包装した状態
■販売期間;  通年

 

包装する前の状態
■発送形態;  常温宅急便

 

■賞味期限;  約2〜3週間

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