コンフィチュールって美味しいんです。果物は生で食べるかジュースにするかというのが消費の形のほとんどを占める日本で、コンフィチュールの美味しさ（＝加工した果物の美味しさ）を知ってほしい。 その味はスーパーに並ぶ安い原価で仕入れた果実を機械で大量生産された”ジャム”では体験できません。パティシェが作るコンフィチュールは（配合はあるものの） 料理感覚です。選び抜いた一定量の果物と向き合い、下ごしらえからはじめる。皮を剥いていきなり火をかけることはしません。 鍋に入った果物と一対一の真剣勝負で煮るのです。火にかけすぎれば風味はどんどん飛んでしまいます。 そういった真剣勝負の産物がパティシェの作るコンフィチュール。 毎朝の朝食には、食卓が華やぎ、ちょっと贅沢な豊かな気持ちに なるでしょう。 パン食をされる方へのギフトとしても、自信をもってお奨め致します。
おいしいジャムの召し上がり方
おとりよせ
- ・皮付きイチジクとカシス・シナモン風味
- ・パッションフルーツとバナナ・バニラ風味
- ・グリオットとミュール
- ・イチジクと木苺
- ・ルバーブと苺
- ・マンゴーとピーチ
- ・苺と木苺と赤スグリ
- ・アプリコット
- ・コンフィチュールギフト
