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素材のお話

タスマニア

オーストラリア　タスマニアのクリームチーズ

豪州、タスマニア島、
LACTOS社のクリームチーズ。


北海道の80％ぐらいの面積のタスマニア島はピュアな自然が 残された美しい島。農業をするのに非常に適した気候、肥沃な 土地、汚染されていない水、先住民から伝わる伝統的農法と 現代的農法の共存といった環境の中、オーガニック農法に 取り組んでいます。このクリームチーズは癖がなく、コクがあり 本場デンマークのものを味で越え、安全性でも勝ります。



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