Ｗ．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ) - フランス洋菓子専門店 -　滋賀県守山市



～ラベンダーが開花し始めました！～市長との出会いがきっかけで、雑草ぼうぼうだった隣の三角地（県の管理地）に自己責任に於いて植栽をしてよいという制度（美和メセナ）を行使させてもらい2年前に雑草畑を開墾、ラベンダーを700苗植えました。それが、すくすくと育ち、株も大きくなり今開花し始めました。風が吹くとラベンダーの香りが周囲に漂います。6月の守山はホタルが有名ですが、守山新名所、ボレロ隣のラベンダー畑を是非、この時期に見に来てください。

市長との出会いがきっかけで、雑草ぼうぼうだった隣の三角地（県の管理地）に自己責任に於いて植栽をしてよいという制度（美和メセナ）を行使させてもらい2年前に雑草畑を開墾、ラベンダーを700苗植えました。

それが、すくすくと育ち、株も大きくなり今開花し始めました。風が吹くとラベンダーの香りが周囲に漂います。6月の守山はホタルが有名ですが、守山新名所、ボレロ隣のラベンダー畑を是非、この時期に見に来てください。

ドイツ東部ドレスデンの地方菓子、アイアシェッケは４層仕立ての濃厚なベイクドチーズケーキ。一度食べたら忘れられないおいしさで、『とんねるずのみなさんのおかげでした』
や、テレビ大阪『きらきらアフロ』などでもご紹介いただきました。

W.Boleroの自家製ジャム（コンフィチュール）はフルーツの質の高さと果実味の鮮明さが特長。少量生産であるが故にできるパティシェの技です。

カカオ豆本来の風味を活かしたクラシックショコラ、ハーブや洋酒をアクセントにしたがナッシュ。上質なものを知る大人のためのショコラシンフォニー。

メディア情報 ◆女性誌『HERS（ハーズ）』7月号 (光文社) 美味しいカレンダー（p.162）のページに、「アイアシェッケとシャンパンセット」が掲載されました。（大森由紀子さんご紹介のページです。）

百貨店催事情報 ◆近鉄百貨店枚方店『スウィーツスポット』（１階菓子フロア）６月９日（火）１日限り！(終了しました。有り難うございました！!) 商品：『アイアシェッケ・ロング』 50本限定 ◆大阪京阪モール京橋店『スウィーツボックス』出店６月４日（木）～１０日（水）(終了しました。有り難うございました！) 《販売商品》アイアシェッケ･ロング、各種ハーフケーキ（アイアシェッケ、ガトーフレーズ、ノッチョラート、オリーベ）、マカロン各種

◆女性誌『HERS（ハーズ）』7月号 (光文社)
美味しいカレンダー（p.162）のページに、
「アイアシェッケとシャンパンセット」
が掲載されました。（大森由紀子さんご紹介のページです。）

◆近鉄百貨店枚方店『スウィーツスポット』（１階菓子フロア）
６月９日（火）１日限り！(終了しました。有り難うございました！!)

商品：『アイアシェッケ・ロング』 50本限定

◆大阪京阪モール京橋店『スウィーツボックス』出店
６月４日（木）～１０日（水）(終了しました。有り難うございました！)
《販売商品》
アイアシェッケ･ロング、各種ハーフケーキ（アイアシェッケ、ガトーフレーズ、ノッチョラート、オリーベ）、マカロン各種

ケーキはもちろん、チョコレート、焼き菓子、パンやワイン、コンフィチュール、スローフードまで取り揃えた、ボレロの豊富なラインナップ。あなたのスペシャリテをぜひ見つけてください。		ボレロのこだわりは、まずは素材から。小麦粉や塩･バターなど基本の食材や産地直送の果物など、素材のお話やこだわりのポイントをご紹介します。

ケーキはもちろん、チョコレート、焼き菓子、パンやワイン、コンフィチュール、スローフードまで取り揃えた、ボレロの豊富なラインナップ。あなたのスペシャリテをぜひ見つけてください。

ボレロのこだわりは、まずは素材から。小麦粉や塩･バターなど基本の食材や産地直送の果物など、素材のお話やこだわりのポイントをご紹介します。